發酵麵糰--歐美式麵包(Yeast bread)：基本手工麵包
肉桂卷麵包
餐包-基本甜麵包配方
派克屋奶油餐包(酵)
肉桂葡萄乾軟麵包(酵)
義式香草麵包(酵)
南瓜麵包
全麥英式瑪芬
全麥核桃餐包(燙)
墨魚汁義大利橄欖油麵包
全麥紅豆泥麵包
法國麵包Baguette
Focaccia富卡香(酵)
大蒜麵包(醬)
Ciabatta義大利拖鞋麵包(酵)
Pizza麵糰(海綿吸收法)及蕃茄醬料
Pizza(二)(酵)
熱狗/漢堡麵包
『酵』：添加酸味酵頭；『燙』:燙種法，湯種法。
發酵麵糰--貝果Bagel：基本貝果/麵包式貝果
肉桂葡萄乾貝果
貝果(KO's favorite)
貝果(加改良劑)
芝麻貝果搔耳朵肉桂葡萄乾貝果
貝果燙水試驗
貝果製作參考照片
發酵麵糰--土司：KO的燙種奶油吐司
標準帶蓋白土司
帶蓋南瓜土司
全麥土司
KO的布丁種土司
KO的麻糬種土司
發酵麵糰--台式軟麵包：KO的布丁種甜麵包(一)
KO的布丁種甜麵包(二)餐包-基本甜麵包配方
菠蘿麵包-菠蘿皮及奶酥餡
KO的麻糬種甜麵包(一)
KO的麻糬種甜麵包(二)
紫色地瓜(芋頭地瓜)麵包
發酵麵糰--酸味酵頭-麵包(看專頁目錄)：簡餐(早餐-午餐-宵夜）及其它類：墨西哥起司薄餅
蒜香火腿義大利麵
乳酪鮪魚三明治
美式煎餅Sourdough Pancakes
奶油馬鈴薯泥
中式簡易早餐蛋餅
小魚兒的『超級鄉土陽春麵』
韓國泡菜煎餅
Chocolate Truffles
麻糬麵包(不是麵包)
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